Gourmet – Sajikan Menu Warteg Dengan Tampilan Bintang Lima

February 17th, 2017

warteg gourmet 1Memang unik apa yang dilakukan oleh founder Warteg Gourmet, Dade Akbar. Dilatarbelakangi karena kecintaannya akan makanan ditambah dengan pemikirannya yang out of the box, Dade berhasil mengubah citra menu warteg yang populer dengan penampilan menengah ke bawah, menjadi lebih berkelas layaknya sajian di hotel.

Meskipun background pendidikannya sebagai lulusan Desain Komunikasi Visual, tak lantas membelenggunya dalam berkreasi. Terbukti dengan berhasilnya ia menyulap makanan yang biasa ditemukan di warteg menjadi tampilan ‘fine dining’. Kisah keberhasilannya cukup unik, awalnya ia merasa jenuh dengan tampilan makanan sehari-harinya yang begitu-begitu saja. Namun kemudian ia berpikir bahwa indera penglihatan dapat memberikan pengaruh terhadap peningkatan selera makan. Jika tampilan makanan lebih oke, orang pun akan lebih tertarik untuk mencicipinya.. Akhirnya, Dade pun tertantang untuk mencoba menata makanan-makanan yang biasa dimakan masyarakat Indonesia. Misalnya makanan warteg. Namun, ia mencoba menampilkan makanan dengan gaya yang lebih menarik dan penuh estetika.

warteg gourmet 2

Bermodal dari keisengannya mengunggah hasil karya kreasi makanan Warteg Gourmet-nya di akun media sosial Instagram, ternyata ia mampu menyedot perhatian masyarakat luas akan hasil karyanya. Untuk mendokumentasikan kreativitasnya, akhirnya ia membuat akun Instagram sendiri bernama @warteggourmet. Ia membuat akun Instagram warteg gourmet sejak Oktober lalu. Dalam akun itu, Dade menampilkan kreasi food styling buatannya yang menggunakan makanan warteg ala gourmet. Ia pun tak menyangka bahwa hasil kreasinya bisa mendapat apresiasi dari banyak orang.

Lalu bagaimana jika kita ingin merasakan warteg classy milik Dade? Ia berujar bahwa saat ini ia memasak bersama timnya dan membuat hobinya ini menjadi private catering untuk 10-30 orang. Bisa untuk melayani berbagai acara seperti makan malam dan arisan. Kreativitas memang memberikan efek yang sangat luar biasa. Sesuatu yang dipandang sebelah mata pun bisa berubah menjadi begitu memesona jika diberikan sentuhan kreativitas. From nothing to something.

warteg gourmet 3

Sampai saat ini sudah ada 95 kreasi makanan Dade Akbar. Foto-foto menarik di Instagram, menarik orang untuk memesan katering dari Dade. Tapi Dade tidak begitu saja merasa puas hanya dengan berbisnis makanan. Dade juga jadi pembicara di TedX Ubud untuk berbagi inspirasi tentang ‘why we should be proud of the ordinary’. Kalau kamu mau belajar, pria ini juga membuka kelas untuk orang-orang yang mau belajar teknik plating makanan. Lewat usahanya, dia mau mengajak orang-orang untuk bangga sama kuliner Indonesia. Dengan teknik packaging yang pas, bisnis menu nusantara bisa bersaing dengan kuliner luar negeri.

Komentar

BACA JUGA
  • Terbaru
  • Terpopuler
anak suka corat-coret dinding

Anak Suka Corat-coret Dinding? Ternyata Kebiasaan Ini Punya Manfaat Tinggi, Lho!

Corat-coret dinding menjadi kebiasaan yang sering dilakukan ...
suami workaholic

Tips Ampuh Biar Tak Makan Hati Menghadapi Suami yang Workaholic

Memiliki suami yang workaholic atau kerap menghabiskan ...
perlengkapan bayi diy-3

Ide Kreatif Membuat Mainan DIY untuk Anak di Rumah, Murah dan Edukatif

Mainan anak bisa didapatkan dengan beragam cara. Cara yang ...
kebiasaan yang membuat anak membangkang

Bukannya Jadi Penurut, 4 Kebiasaan Ini Malah Membuat Anak Suka Membangkang

Memiliki anak yang bisa menuruti perkataan orang tua tentu ...
kata ajaib mendidik anak

Bunda, Yuk Ajari Anak 3 Kata Ajaib untuk Pembentukan Karakter yang Baik

Tidak ada sekolah yang mengajari seorang ibu dalam mendidik ...
bayi kembar identik dan tak identik

Kenapa Bayi Kembar Bisa Lahir dalam Kondisi Identik dan Tidak Identik? Ini Alasannya

Memiliki bayi kembar menjadi karunia sangat besar bagi ...
sabar menghadapi anak

Merasa Di Ambang Kesabaran Saat Mendidik Anak? Ingat 6 Hal Ini, ya Bunda

Menjadi orang tua dan tugas mendidik anak bukanlah hal yang ...
manfaat berolahraga anak jadi lebih cerdas

Bunda, Mengajarkan Anak untuk Berolahraga Ternyata Mampu Tingkatkan Kecerdasan, Lho!

Banyak cara yang dapat bunda lakukan kalau ingin ...
anak mendapat nilai jelek di sekolah

Anak Dapat Nilai Jelek di Sekolah? Ini Hal yang Perlu Bunda Lakukan

Memiliki anak pintar dan berprestasi menjadi impian setiap ...
gaya belajar anak zaman now

Bunda Perlu Tahu Nih, 5 Jenis Gaya Belajar Anak Zaman Now

Cara mendidik anak zaman now tentu harus berbeda dengan ...