Martabak Manis Mini Sekali Telan yang Variatif

Martabak manis atau ada yang menyebutnya dengan Terang Bulan bukan hal yang asing bagi kita. Martabak Manis ini nikmat dihidangkan selagi hangat dan cocok sebagai makanan yang disantap secara bersama-sama, baik dengan keluarga atau teman-teman Anda.

Ukuran kue martabak manis ini biasanya relatif besar, berbentuk lingkaran, kemudian dilipat menjadi setengah lingkaran dan dipotong-potong menjadi ukuran yang kecil. Untuk masalah topingnya pun beragam, mulai dari meses cokelat, keju, ketan hitam, kacang atau selai rasa buah-buahan.

Namun, kadang kita agak merasa sedikit bosan dan mual jika santapan Martabak Manis yang disajikan ini terlalu banyak, eneg bahasanya, kadang ada keinginan juga untuk mencoba martabak manis dengan berbagai macam toping atau isian. Bukan tidak mungkin lho kita bisa membuat martabak manis sendiri dengan ukuran mini dan terdiri dari beraneka macam toping atau isian.

Kecil yang dimaksud di sini adalah martabak manis tersebut bisa dilahap sekali telan, ukurannya pun minitaklebih dari 5 cm. Namun dengan ukuran yang ini, kita bisa lebih mencoba aneka variasi toping untuk martabak manis kita.

Sebenarnya dari segi bahan, tak ada yang membedakan dengan cara membuat martabak manis ukuran besar dan mini ini, kita hanya cukup menyiapkan loyang ukuran mini tersebut. Nah, berikut ini adalah resep untuk membuat martabak manis.

• Bahan:

– 500 gram tepung terigu
– 2 butir telur ayam
– 700 ml air matang
– 100 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh ragi instant
– 1/2 sendok teh soda kue

• Bahan Pelengkap Lainnya (juga sebagai toping)

– Mentega
– Keju
– Cokelat Meses
– Susu kental manis
– Kacang yang telah ditumbuk halus dan dicampur dengan gula halus

Cara Membuat Martabak Manis Mini:

1. Campurkan semua bahan di atas, kecuali soda kue, aduk hingga merata
2. Terus aduk hingga bahan campuran tersebut tidak bergerindil, diamkan selama 1 jam.
3. Setelah 1 jam, campurkan dengan soda kue, setelah itu adonan siap untuk dimasak.
4. Siapkan loyang martabak manis mini, taruh di atas api yang panas. Tunggu loyang hingga panas.
5. Olesi loyang dengan margarine.
6. Masukkan adonan bahan secukupnya ke dalam loyang, kira-kira 3/4 saja dari ukuran loyang.
7. Tunggu adonan hingga keluar lubang-lubang. Tutup sebentar dan tunggu hingga matang.
8. Taburi gula pasir sedikit lalu tutup lagi.
9. Jika sudah matang, keluarkan martabak dari loyang, olesi margarin dan kemudian masukkan toping sesuai selera Anda.

Nah, bagaimana? mudah bukan dalam membuat martabak manis ini? Anda tak perlu bingung lagi kan. Kini kita juga bisa berkreatif dalam membuat toping dari martabak manis ini, selamat mencoba ya? Ohya, hidangkan martabak manis ini saat waktu santai bersama keluarga Anda, Anda juga tak perlu ragu mengajak Anda dalam membuat kreasi toping sesuai keinginan anak Anda. Selamat mencoba