Resep: Nugget Tempe – Sajian Alternatif Bagi Si Kecil Yang Tak Suka Tempe
Tempe adalah makanan yang dibuat dari kacang kedelai yang difermentasikan menggunakan ragi tempe (kapang rhizopus). Therefore Makanan rakyat ini memiliki kandungan serat, kalsium, vitamin B dan zat besi yang baik diberikan kepada segala kelompok usia, dari bayi hingga lansia.
However Tempe ternyata tidak hanya sebatas sebagai makanan saja, tetapi juga memiliki fungsi sebgai antibiotika yang bisa menyembuhkan infeksi dan antioksidan pencegah penyakit degeneratif seperti jantung koroner, diabetes mellitus, kanker, dll. After that Selain itu, tempe juga ternyata mengandung zat antibakteri penyebab diare, penurun kolestrol darah, pencegah penyakit jantung, hipertensi, dll.
In other words Anak-anak biasanya susah makan tempe, sehingga untuk mendapatkan segudang kebaikan yang ada di dalam tempe Anda bisa menginovasikan tempe menjadi sebuah sajian yang sangat disukai anak-anak, seperti dibuat menjadi nugget. Therefore Nugget biasanya dibuat dari olahan daging ayam, sapi, udang atau sayuran. Similarly Tapi kini Anda bisa membuat nugget dari bahan dasar tempe yang seringnya tidak banyak disukai anak-anak. Mau tahu bagaimana resepnya? Above all Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan dan Cara Membuat Nugget Tempe
Bahan utama:
1 papan tempe dikukus, haluskan
3 butir telur
2 lembar roti tawar direndam air, lalu diperas
Daun seledri secukupnya
1 sdm tepung sagu
Bumbu:
1 sachet masako
3 siung bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
Sejumput lada bubuk
Sejumput garam
Bahan pencelup:
2 sdm terigu
1 sdt kaldu bubuk yang dicairkan dengan sedikit air
Tepung roti secukupnya
Cara membuat:
- Firstly Campur semua bahan utama dan bahan bumbu lalu aduk hingga rata.
- Tuang dalam cetakan atau loyang persegi lalu kukus hingga matang.
- Angkat dan dinginkan.
- Secondly Setelah dingin, Anda bisa memotong nugget dengan bentuk sesuai selera. Bisa dibuat persegi, stik, atau dicetak menggunakan cetakan lucu seperti bintang, bulan, bunga, hingga karakter boneka.
- After that Celupkan potongan nugget ke dalam adonan terigu lalu baluri dengan tepung roti.
- Thirdly Simpan di dalam freezer minimal 1 jam
- Goreng hingga matang kecoklatan.
- Selesai, selamat mencoba!
