Sejarah, Pengertian & Manfaat Garam Krosok Bagi Kesehatan

Sejarah munculnya Garam Krosok

Sebagian orang mungkin mengenal jenis garam krosok sebagai garam kristal atau sebaliknya. Namun, bagi Anda yang tidak tahu apa itu garam krosok mungkin merasa bingung bagaimana bentuknya. Garam krosok merupakan garam asli yang diproduksi oleh rakyat Indonesia sejak jaman dulu, namun sejak adanya garam beriodium di pasaran membuat keberadaan garam krosok semakin langka dan sulit ditemukan di beberapa daerah. Adapun panggilan garam kristal atau garam batu (rock salt) merupakan sebutan lain untuk garam krosok karena bentuknya yang menyerupai kristal atau gula batu, di mana sebelum digunakan Anda harus menumbuknya terlebih dahulu. Garam krosok ini merupakan garam kasar yang sangat sederhana dan tidak dicampuri dengan iodium maupun berbagai mineral lainnya.

Sebelum ditemukannya garam, manusia memberikan rasa asin pada makanan dengan cara menambahkan air laut pada masakan, namun semua berubah ketika garam Kristal ditemukan. Garam Kristal ini diperkirakan muncul sejak jaman neolitikum, seperti yang disebutkan penulis buku Food in History, Reay Tannahill bahwa produksi garam sudah dilakukan manusia pada jaman neolitikum. Untuk proses produksi dan penggunaan secara masal akan garam diperkirakan terjadi pada tahun 2500 SM melalui dokumen pengawetan mummi yang dilakukan bangsa Mesir kuno terhadap Raja mereka dimana salah satu komponen pengawetan tersebut adalah garam kristal dan kapur barus yang di impor bangsa Mesir dari Daerah Barus yang saat ini termasuk wilayah propinsi Sumatera Utara bagian pantai barat. Garam kristal disebut juga sebagai emas putih karena begitu pentingnya bahan tersebut dalam mendukung kehidupan dan perdaban kuno di masa lalu.

Kandungan mineral alami pada Garam Krosok

Kristal garam ini kaya dengan tenaga bio, mineral dalam garam kristal berbentuk ion yang memudahkan proses serapan mineral dalam tubuh seseorang. Ada sekitar 84 jenis mineral dan zat galian dalam garam kristal dalam bentuk yang seimbang untuk keperluan tubuh. Kristal Garam mudah diserap oleh sel dalam tubuh, bahkan menurut penelitian salah satu Universitas di Malaysia kandungan mineral dan zat galian ini hampir sama dengan kandungan yang terdapat dalam air Zamzam. Wow…!

Menurut para peneliti, garam kristal mengandung 84 elemen zat terpenting diiantaranya klorida yang bisa digunakan oleh tubuh untuk membuat asid hidroklorik (bahan penting bagi pertumbuhan dan pendinginan saluran pencernaan). Oleh karena itu, mengonsumsi sedikit garam sebelum makan bisa mencukupi kebutuhan asid hidroklorik dalam perut sebelum makanan baru masuk. Sebenarnya, kesan berbahaya akibat terlalu banyak makan garam itu adalah bukan karena panas klorida melainkan karena efek panas sodium yang naik. Bahkan orang yang tidak langsung makan garam pun bisa mendapatkan penyakit akibat kekurangan asid hidroklorik dalam badannya.

Manfaat Garam Krosok/Kristal

Sabun Mandi. Garam ini ternyata sering digunakan sebagai bahan tambahan pada sabun mandi. Mandi garam ternyata sangat baik untuk menghilangkan kelelahan dan mendetoks racun dari dalam tubuh yang biasa dibuang lewat pori-pori dan keringat. Di Malaysia, garam ini populer dengan nama Garam Bukit, dan banyak dipakai untuk terapi kesehatan. Selain untuk mandi, manfaat garam krosok ini juga sangat membantu proses pemulihan berbagai penyakit ringan maupun berat yang sering dikeluhkan banyak orang, seperti:

• Mengatasi 3L (lemah, letih, lesu) dan sering mengantuk
• Menurunkan gejala inflamasi dan menyembuhkan dari infeksi
• Melancarkan buang air kecil dan besar
• Mengobati jerawat meradang dan bisul
• membantu membersihkan, menghaluskan dan melembutkan kulit
• Memacu pertumbuhan sel-sel kulit sekaligus meremajakan serta menjaga kelembaban kulit
• Mengatasi rambut rontok
• Mengobati sakit kepala atau migren
• Sebagai obat tolak angin
• Melancarkan peredaran darah
• Melegakan saluran pernafasan
• Mengobati penyakit kulit seperti kutil dan sejenisnya
• Menstabilkan tekanan darah tinggi/rendah
• Kencing manis
• Mengatasi sendi terkilir
• Menghilangkan bau badan dan kaki
• Meningkatkan kecerdasan otak
• Meningkatkan kebugaran tubuh
• Membantu mengeluarkan toksin dari tubuh
• Melegakan sakit di persendian, otot, sengal dan kekejangan
• Menyegarkan kaki keletihan
• Mengatasi masalah kaki berair, pecah tumit kaki dan kuku yang tumbuh tidak teratur
• Mengurangi masalah kaki berkeringat dan berbau
• Mengobati kuman air

Garam ini tak hanya diigunakan untuk pengawetan ikan asin tetapi juga untuk terapi kesehatan. Sejak beberapa ratus tahun yang lalu, garam merupakan bahan yang sering digunakan untuk berbagai keperluan kesehatan dan penggunaannya semakin penting meski di era modern seperti sekarang. Garam korosk mengandung ion dan mineral seperti ion natrium (Na+), kalium (K+), magnesium (Mg++), kalsium (Ca++), karbonat – bikarbonat (CO3 2- dan HCO3 2-), dan klorida (Cl-). Ini semua sangat berperan penting dalam menjaga keseimbangan metabolisme tubuh. Ayo berdayakan lagi penggunaan garam krosok, mulai saat ini juga!